Caipirosca de Caju

A caipirinha é um drink brasileiro famoso nos quatro cantos do mundo. Suas variações são geralmente muito criativas e muito gostosas. Melhor ainda se a fruta escolhida for suculenta e tropical.

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Rendimento: 1 porção


Ingredientes:

1/2 unidade(s) de caju em pedaços médios
1/2 unidade(s) de limão
quanto baste de vodka
quanto baste de adoçante

Modo de preparo:

Coloque o caju e o sumo do limão em um copo para short drink. Amasse a fruta suavemente. Acrescente gelo, complete com a vodka, adoce a gosto e mexa vigorosamente para misturar tudo muito bem.

Caipirinha Mix

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

1/2 unidade(s) de kiwi
3 unidade(s) de morango
1 colher(es) (sobremesa) de polpa de maracujá
1/2 unidade(s) de limão em rodelas
1 colher(es) (sopa) de açúcar
2 dose(s) de cachaça

Modo de preparo:

Coloque o morango no fundo do copo, junto com um kiwi picado, a polpa de maracujá, o limão e o açúcar. Serão maceradas. Em seguida coloque a cachaça e mexe com a colher. Até diluir o açúcar. Completa o copo com o gelo moído.

Batida de Maracujá

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Rendimento: 2 porções

Ingredientes:

3 colher(es) (sopa) de leite condensado
3 colher(es) (sopa) de suco de maracujá concentrado(s)
3 dose(s) de vodka
quanto baste de gelo picado(s)
1/2 xícara(s) (chá) de água

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes na coqueteleira, tampe bem e agite fortemente. Sirva em seguida.

Batida de Manga Albertiniana

Tipo de Culinária: Outros
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

4 colher(es) (sopa) de leite condensado
100 ml de suco de manga concentrado(s)
4 colher(es) (sopa) de vodka
2 pedra(s) de gelo picado(s)
1/2 xícara(s) (chá) de água

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes na coqueteleira, tampe bem e agite fortemente.
Sirva em seguida.

Caipirinha de Vodka com Pimenta e Manga

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

50 gr de manga
2 dose(s) de vodka
1 colher(es) (sopa) de açúcar de bar
1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça em tiras

Modo de preparo:

Coloque a manga no fundo do copo, junto com a pimenta e açúcar. Serão maceradas. Em seguida coloque a vodka e mexe com a colher. Até diluir o açúcar. Completa o copo com o gelo moído.


Dica: Utilize colher de bar. Retire as sementes da pimenta.

Batida de Coco

Tipo de Culinária: Outros
Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

quanto baste de coco ralado(s)
1 lata(s) de leite condensado
400 ml de vodka
1 vidro(s) de leite de coco
quanto baste de gelo

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador, coloque em copos e salpique coco ralado por cima.
Dica: Experimente e faça as modificações necessárias de acordo com seu paladar. Se quiser incrementar mais ainda a sua bebida sirva em cocos queimados e cortados ao meio.

Batida de Iogurte

Tipo de Culinária: Outros
Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

4 copo(s) de iogurte sabor morango
1 litro(s) de vinho tinto
1 lata(s) de leite condensado
quanto baste de gelo picado(s)

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes e sirva.

Alessandra

Tipo de Culinária: Outros
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

50 ml de cachaça
quanto baste de tangerina
quanto baste de limão siciliano em pedaços médios
quanto baste de gelo
quanto baste de açúcar
30 ml de licor litch
5 ml de macadame monin

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes em um copo old Fashioned, amasse e complete com gelo e cachaça.

Caipirinha de Saquê com Limão e Manjericão

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

1 unidade(s) de limão
1 ramo(s) de manjericão
2 dose(s) de saquê
1 colher(es) (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Coloque o manjericão no fundo do copo, junto com o limão e açúcar. Serão maceradas. Em seguida coloque o saquê e mexe com a colher. Até diluir o açúcar. Completa o copo com o gelo moído.

Patê de Azeitonas

Tipo de Culinária: Outros
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

250 gr de base de ricota para patês
3/4 xícara(s) (chá) de azeitona verde sem caroço
3 colher(es) (sopa) de azeite

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes. Cuidado para não deixar muito salgado, pois as azeitonas têm sal.