Caipirosca de Caju

A caipirinha é um drink brasileiro famoso nos quatro cantos do mundo. Suas variações são geralmente muito criativas e muito gostosas. Melhor ainda se a fruta escolhida for suculenta e tropical.

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Rendimento: 1 porção


Ingredientes:

1/2 unidade(s) de caju em pedaços médios
1/2 unidade(s) de limão
quanto baste de vodka
quanto baste de adoçante

Modo de preparo:

Coloque o caju e o sumo do limão em um copo para short drink. Amasse a fruta suavemente. Acrescente gelo, complete com a vodka, adoce a gosto e mexa vigorosamente para misturar tudo muito bem.

Caipirinha Mix

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

1/2 unidade(s) de kiwi
3 unidade(s) de morango
1 colher(es) (sobremesa) de polpa de maracujá
1/2 unidade(s) de limão em rodelas
1 colher(es) (sopa) de açúcar
2 dose(s) de cachaça

Modo de preparo:

Coloque o morango no fundo do copo, junto com um kiwi picado, a polpa de maracujá, o limão e o açúcar. Serão maceradas. Em seguida coloque a cachaça e mexe com a colher. Até diluir o açúcar. Completa o copo com o gelo moído.

Batida de Maracujá

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Rendimento: 2 porções

Ingredientes:

3 colher(es) (sopa) de leite condensado
3 colher(es) (sopa) de suco de maracujá concentrado(s)
3 dose(s) de vodka
quanto baste de gelo picado(s)
1/2 xícara(s) (chá) de água

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes na coqueteleira, tampe bem e agite fortemente. Sirva em seguida.

Batida de Manga Albertiniana

Tipo de Culinária: Outros
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

4 colher(es) (sopa) de leite condensado
100 ml de suco de manga concentrado(s)
4 colher(es) (sopa) de vodka
2 pedra(s) de gelo picado(s)
1/2 xícara(s) (chá) de água

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes na coqueteleira, tampe bem e agite fortemente.
Sirva em seguida.

Caipirinha de Vodka com Pimenta e Manga

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

50 gr de manga
2 dose(s) de vodka
1 colher(es) (sopa) de açúcar de bar
1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça em tiras

Modo de preparo:

Coloque a manga no fundo do copo, junto com a pimenta e açúcar. Serão maceradas. Em seguida coloque a vodka e mexe com a colher. Até diluir o açúcar. Completa o copo com o gelo moído.


Dica: Utilize colher de bar. Retire as sementes da pimenta.

Batida de Coco

Tipo de Culinária: Outros
Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

quanto baste de coco ralado(s)
1 lata(s) de leite condensado
400 ml de vodka
1 vidro(s) de leite de coco
quanto baste de gelo

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador, coloque em copos e salpique coco ralado por cima.
Dica: Experimente e faça as modificações necessárias de acordo com seu paladar. Se quiser incrementar mais ainda a sua bebida sirva em cocos queimados e cortados ao meio.

Batida de Iogurte

Tipo de Culinária: Outros
Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

4 copo(s) de iogurte sabor morango
1 litro(s) de vinho tinto
1 lata(s) de leite condensado
quanto baste de gelo picado(s)

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes e sirva.

Alessandra

Tipo de Culinária: Outros
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

50 ml de cachaça
quanto baste de tangerina
quanto baste de limão siciliano em pedaços médios
quanto baste de gelo
quanto baste de açúcar
30 ml de licor litch
5 ml de macadame monin

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes em um copo old Fashioned, amasse e complete com gelo e cachaça.

Caipirinha de Saquê com Limão e Manjericão

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

1 unidade(s) de limão
1 ramo(s) de manjericão
2 dose(s) de saquê
1 colher(es) (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Coloque o manjericão no fundo do copo, junto com o limão e açúcar. Serão maceradas. Em seguida coloque o saquê e mexe com a colher. Até diluir o açúcar. Completa o copo com o gelo moído.

Caipirinha

Não tem o que falar, a caipirinha é uma preferência nacional. Se for bem feita então, não há quem resista... mas... se for beber, não dirija!

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

1 unidade(s) de limão
1 dose(s) de cachaça
3 colher(es) (sopa) de açúcar
quanto baste de gelo picado(s)

Modo de preparo:

Descasque o limão, corte em quatro partes, tire os caroços e o filete branco do meio do limão. Esprema diretamente no copo (ou na coqueteleira) com a ajuda de um socador, juntamente com o açúcar. Acrescente o gelo e a cachaça. Agite bem e coloque em um copo decorado com uma rodela de limão. Você pode servir a caipirinha coada ou não.

Café Mexicano

Tipo de Culinária: Outros
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

60 ml de café expresso
30 ml de tequila
quanto baste de chocolate meio amargo em raspa(s)
quanto baste de canela em pau

Modo de preparo:

Pegue uma caneca e coloque no fundo raspas de chocolate meio amargo. Acrescente tequila e o café. Decore com a canela em ramas passada em chocolate ao leite derretido. Sirva em seguida.

Dica: Utilize a canela em ramas.

Café Brûlot

Tipo de Culinária: França
Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

1 dose(s) de conhaque
quanto baste de canela em pau
8 colher(es) (chá) de açúcar
4 unidade(s) de cravo-da-índia
quanto baste de casca de laranja
quanto baste de casca de limão
4 xícara(s) (chá) de café forte quente

Modo de preparo:

Aqueça o conhaque com a canela, o açúcar, os cravos da índia e as cascas de laranja e de limão, em uma panela. Divida o café quente entre 4 xícaras pré-aquecidas e despeje a mistura de conhaque fervente por cima, tomando cuidado para as especiarias não irem junto. O Café Brûlot é muito apreciado após as refeições.

Abacaxi Surpresa

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

350 ml de água
1 fatia(s) de abacaxi grossa(s)
1 colher(es) (sobremesa) de licor de menta
quanto baste de açúcar

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador. Coe o suco e adicione o gelo.

Dica:
Para decorar utilize uma cereja, um pedaço de melão e a folhinha do abacaxi.

Amarula Caseira

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de creme de leite sem soro
200 ml de conhaque
5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:

Bata o leite condensado, o creme de leite sem soro, o conhaque e o chocolate em pó. Disponha em garrafas e gele.

Bloody Mary Clássica

O drinque predileto da atriz Marilyn Monroe feito com suco de tomate pode criar um clima especial antes ou depois do jantar romântico.


Tipo de Culinária: EUA
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

1 dose(s) de vodka
150 ml de suco de tomate
1/4 colher(es) (café) de sal
6 gotas de molho inglês
1/4 colher(es) (café) de pimenta-do-reino preta moída(s)
6 gotas de suco de limão

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes e despejar num copo tipo short drink. Colocar gelo a gosto e, se quiser, decorar com uma fatia de limão.

Batida Floresta Negra

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

2 dose(s) de vodka
1 bola(s) de sorvete de flocos
50 gr de leite condensado

Modo de preparo:

Bate tudo no liquidificador. Decore com uma cereja e chocolate em pó.

Sex on the beach

Com certeza você já se deparou com este drinque em alguma festa ou boate. Sex on the Beach invadiu as casas noturnas do mundo e se tornou um dos mais pedidos para embalar as pistas de dança. Experimente e divirta-se!


Tipo de Culinária: EUA
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:
1 dose(s) de vodka gelada(s)
1/2 dose(s) de licor de pêssego
1 dose(s) de suco de laranja
7 gotas de xarope de groselha para decorar
2 pedra(s) de gelo moída(s)

Modo de preparo:
Misturar as três primeiras bebidas em uma coqueteleira. Colocar em um copo e adicionar um pouco de groselha.

Coffee Milkshake

Tipo de Culinária: Outros
Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

4 bola(s) de sorvete de baunilha
100 ml de café forte
1 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
quanto baste de calda de chocolate para decorar

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador e servir em um copo decorado com calda de chocolate ou chocolate em pó por cima.

Smoothie Martinica

Ingredientes

½ xícara (chá) de morangos
½ xícara (chá) de gelo triturado
1 colher (sopa) de mel
2 bolas de sorvete iogurte ou creme
½ xícara (chá) de suco de laranja

Modo de Preparo:

Coloque o morango no congelador por cerca de 2 horas e algumas pedras de gelo dentro de um pano limpo. Bata com um martelo de cozinha para triturar o gelo. Coloque em um liquidificador todos os ingredientes, começando pelo suco de laranja, depois pelo sorvete, gelo e morangos. Bata em velocidade máxima. Se necessário, desligue algumas vezes o liquidificador e dê uma revirada no líquido com uma colher. Você deverá obter uma textura parecida com a de milk shake. Sirva.

Dica para esta receita

Ideal para crianças.

Drink Alexander

Alexander: aveludado...é isso que você pensa ( e sente) quando toma esse drink. Alexander é um drink "quente"...cremoso e com o irresistível sabor do chocolate. Você encontra nos cardápios dos melhores bares e restaurantes...pois é uma bebida clássica e muito sofisticada.


Ingredientes:
2 cálices de ou conhaque ou armagnac
4 cubos de gelo
2 cálices de licor de cacau
noz moscada ralada para polvilhar
2 cálices de creme de leite

Preparo:

* Coloque todos os ingredientes na coqueteleira.
* Bata bem até que a mistura esteja bem gelada.
* Polvilhe levemente com a noz moscada e sirva imediatamente.
* Rende 2 copos de coquetel

Variação:

* Se preferir, polvilhe o coquetel com canela em pó.