Tipo de Culinária: Outros
Rendimento: 5 porções
Ingredientes:
1 kg de massa fresca
1 unidade(s) de peito de frango desossado
1 talo(s) de salsão
1 unidade(s) de cebola
2 unidade(s) de tomate
quanto baste de sal
Modo de preparo:
Tempere o peito de frango e ponha para cozinhar. Junte o salsão, a cebola e os tomates. Corrija de sal e deixe cozinhar em fogo brando. Retire o frango e pique em pedaços bem pequenos para rechear nossa massa. Faça os capelettis e reserve. Passe o molho pela peneira e volte ao fogo. Junte a massa e deixe cozinhar. Polvilhe a Salsa picada corrija de sal e sirva.
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